三位世界名厨携手打造最佳餐饮体验,开启标志性建筑——帆船酒店(Burj Al Arab Jumeirah)新篇章

作者 Lexy Thursday, 02 May 2019 4:39 PM

三位世界名厨携手打造最佳餐饮体验,开启标志性建筑——帆船酒店(Burj Al Arab Jumeirah)新篇章

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迪拜著名的帆船酒店(The Burj Al Arab Jumeirah)是一所风靡全球的特色餐厅,它专注于提供独一无二的烹饪感受和餐饮服务。近日,帆船酒店自豪地宣布该集团聘请三位新名厨以壮大现有的十人厨师团队,分别是Francky Semblat、 Kim Joinie-Maurin 和 Kasper Kurdahl,并且在他们最近烹饪的菜肴中已达到米其林七星的水平。

这一消息是在Michael Ellis成为酒店首席烹饪官之后做出的重大决定,作为米其林指南的前任总经理,这被视为一项里程碑式重要举措。

Francky Semblat和Kim Joinie-Maurin都是曾是世界知名Joël Robuchon学校的佼楚,而Kasper Kurdahl曾与烹饪届的传奇人物一起工作过,比如说烹饪大师Roger Souvereyns。三位厨师为帆船酒店的用餐服务增添了不一样的活力。

酒店的Al Muntaha餐厅欢迎主厨Francky的到来,而Sky View餐厅则由Chef  Kim担任主厨,而厨师Kasper则加入Al Mahara餐厅。

卓美拉集团区域副总裁兼帆船酒店总经理Anthony Costa任命了这三位名厨,他说到:“我很高兴能够欢迎厨师Kasper,Francky和Kim来到帆船酒店。他们拥有在世界上最好的餐厅任职的经验,加上他们不同的文化背景和职业精神,将为帆船酒店美妙的美食之旅铺平道路。”

卓美拉帆船酒店旨在为客人打造高雅的用餐体验,与卓美亚集团继续专注于提升服务体验的标准一致。卓美拉集团首席执行官 Jose Silva补充道: “我们非常自豪地宣布在迪拜的旗舰酒店迎来了三位新的烹饪专家,除了继续关注客户体验之外,此项举动还预示开启多样化和创新烹饪产品的尝试。迪拜多元化的烹饪特点将为明年2020年世博会的参观者带来更多的惊喜,目前在迪拜有超过60家餐厅,我们随时欢迎来自世界各地的客人尊享美食体验。”