La Cure Gourmande梦幻的甜品王国

作者 Lexy Monday, 28 January 2019 3:27 PM

La Cure Gourmande梦幻的甜品王国

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La Cure Gourmande 既是旋转木马,又是华丽剧院,歌颂美食、欢乐、热情、情感和品味,将各种元素融为一体。这里有顶级美味的饼干、巧克力、杏仁甜饼、牛轧糖等,以及琳琅满目的复古盒子。生产工艺尊重传统和美食的终极品质。

《空中桥梁》本期做客La Cure Gourmande,与经理Nicolas Rubeiz展开对话,带你一起领略这个梦幻的奇妙世界。步入 La Cure Gourmande,体验奇妙的美味之旅,重温童年时光的乐趣,品味来自法国多个地区的不同口味。店铺售有诸多小零食,松露巧克力、焦糖、杏仁饼干之类的,喜欢囤小零食的话就来这边逛逛。店内的甜点供顾客任意挑选组合,同时也单独售卖精美的外盒包装,是赠送亲戚朋友的最佳礼物之选。

Nicolas谈到:“我们的理念是为顾客带来法国传统口味的甜品美食,将甜品文化带到迪拜而且让世界各地的人们品尝。”从店内的装潢和产品的包装中可以看出,品牌旨意向80、90年代的法国经典致敬,比如包装上印有法国地标建筑、当地特色景色和法国传统歌剧等元素,彰显了法国的传统文化。“同时,为了迎合迪拜当地市场,我们最新的产品包装融入了哈利法塔、阿联酋大皇宫和新旧迪拜的对比图等样式,受到广泛欢迎。“

 

7大特色种类构成了甜品王国的系列家族,其中第一大类是人们最爱的饼干,甜饼干的味道会令人愉快。 从传统食谱中精心挑选制作成现有的产品,填充饼干的黄油糊被烘烤至金黄色,其中含有充满覆盆子、杏、苹果、肉桂、焦糖或者巧克力口味的夹心。顾客享受这般甜美的迷你饼干,带有橙花、杏仁或肉桂的香味。第二大类就是经典的巧克力系列,一般会有18种不同口味的巧克力任人挑选,其中包括脆心巧克力和巧克力棒等。顾客可以在进店之前免费品尝到供应的甜点,也可以自由组合挑选不同的产品和包装,随个人喜好搭配。接下来就是最受中国顾客欢迎的棒棒糖,经理Nicolas说道:“这是他们最钟爱的产品,根据季节不同我们一般提供16种口味的棒棒糖,棉花糖、草莓、巧克力、泡泡糖、树莓、橘子、苹果、薄荷、香草、椰子、可乐、柠檬和太妃糖等。多口味的棒棒糖让人垂涎欲滴。” 第三种类则是焦糖风味,品牌的软焦糖是用黄油、全脂牛奶和生奶油制成的。 焦糖可以在大或小的方块中找到,所有的质地都是柔软和奶油状的,品牌独特的焦糖配方不会粘在牙齿上。另一类是牛扎糖系列,轻柔入口的牛扎糖嚼起来并不费劲,据经理介绍,该系列软牛扎糖是根据传统的蒙特利马食谱制作,包括无花果、草莓、玫瑰和星茴香等口味。第五类是美味小巧的卡里颂杏仁饼,它是法国有名的风味小食,店内的卡里颂是由普罗旺斯地区的传统配方制作,其质地柔软并富含40%的杏仁、蜜饯和蔗糖。它曾经是René国王最爱的糖果,今天它是一个美味的法国特产,这种甜品在迪拜并不常见。第六类是橄榄形状的巧克力,这款巧克力的外观和颜色颇像橄榄,品尝起来甜度适中,可爱的外观深受孩子们喜爱。最后一类并不来源于法国,而是适应当地热门消费需求的甜枣,经理解释道:“我们是35家连锁店中唯一一家售卖甜枣的La Cure Gourmande,为了迎合游客的需求,我们创新研制了不同的新口味,得到了游客的肯定。”

沉浸在梦幻的甜品王国会让人感受到与众不同的体验,位于迪拜购物中心负一层的La Cure Gourmande是您和家人驻足欣赏的绝佳甜品店。