Покушаем дома? Вряд ли!

У каждого из нас в жизни есть события, которые мы хотим отметить в кругу своих друзей. Но зачастую возникает вопрос: где же праздновать, у себя дома или в любом другом заведении (кафе, ресторане, клубе…)? Конечно, трапезничаем мы дома, питаемся исключительно домашней едой, и поэтому поход в ресторан превращается в маленький праздник. Особенно, если он приурочен к какому-нибудь торжественному событию. Космополитическому характеру Дубая соответствует обилие ресторанов и развлечений, выбор которых поистине интернационален. Дубай вообще славится большим количеством ресторанов.  

Впечатление такое, что здесь есть всё: рестораны, кафе, закусочные. В общем, общепит всех возможных форматов: от известных мировых fast food (McDonald’s, KFC, Pizza Hut, Taco) и вполне хороших средней руки до дорогих, эксклюзивных ресторанов, удостоенных кулинарных звезд «Мишлен».

Дубай является домом для миллионов выходцев из всех стран мира, которые, наряду со своей культурой, привнесли с собой и богатейший выбор своих национальных блюд. Именно по этой причине вы можете насладиться лучшими кухнями мира в Дубае. Будь то арабская, континентальная, китайская, итальянская, индийская, русская или иная кухня – многочисленные рестораны на каждом углу в городе готовы подарить новые приятные ощущения вашим вкусовым рецепторам.

Как подсчитали эксперты в сфере питания, среднемесячные расходы на питание вне дома в ОАЭ составляют ежемесячно в среднем 1200 дирхам. Культура еды вне дома сильно отличается от Европы или Северной Америки. В ОАЭ люди во многом регулярно посещают рестораны, в отличие от других частей мира, где реже ужинают вне дома.

Резкое расширение гигантских торговых центров в регионе привело к значительному росту еды вне дома. Рост торговых центров идет рука в руку с расширением пищевого сектора в регионе.

Жители ОАЭ посещают торговые центры в среднем раз в неделю, в три-четыре раза чаще, чем западные европейцы. Рестораны и кафе стали значительной частью торговых центров. 75% посетителей моллов покупают здесь еду и напитки, начиная от кофе до полномасштабной еды. Кроме того, 60-70 % людей кушают в ресторанах быстрого обслуживания, кафе или каком-либо случайном ресторане.

Итак, планируете ли вы покушать дома? Вряд ли! Жители ОАЭ предпочитают есть вне дома 11 раз в неделю, говорится в новом докладе, подготовленном организациями LivingSocial и YouGov. Исследования социологических тенденций показывают, что на первом месте по кулинарным предпочтениям занимает местная арабская кухня, а сразу после этого итальянские и китайские рестораны являются наиболее предпочтительными местами, куда собираются семьи или компании друзей. Таким образом, у жителей ОАЭ сильно выражена тенденция пообедать или поужинать вне домашней обстановки.

В докладе, подготовленном по заказу местной коммерческой компании LivingSocial в рамках ее усилий по выявлению информации о местных социальных тенденциях и поведении, подведены итоги результатов опроса 1131 человек об их гастрономических предпочтениях. Его результаты дали наглядное представление о вкусах местных жителей и позволили определить, кухня каких стран является наиболее востребованной в ОАЭ. Конечно же, экстраполяция результатов опроса не может претендовать на абсолютную истину, но, в то же время, с большой уверенностью можно заключить, что они в большинстве точно отражают кулинарные пристрастия в стране.

Абсолютное большинство опрошенных (55%) выбрали рестораны арабской кухни в качестве наиболее предпочтительных мест для обеда или ужина. Наиболее популярными среди иностранных были названы национальные кухни Италии и Китая. 50% респондентов выбрали китайские и итальянские рестораны в качестве наиболее притягательных. Наименее популярными для принятия пищи были названы эфиопские, бразильские, аргентинские и немецкие рестораны. Менее 2% респондентов выбрали их в качестве альтернативы домашней еде.

Согласно результатам опроса, вне дома жители ОАЭ предпочитают ужинать больше с друзьями, чем со своими супругами. Так, 64% опрошенных сообщили, что часто ужинают с друзьями, а 58% – с супругами. Ненамного меньше отстали и совместные семейные обеды – 51% опрошенных отметили членов семьи как регулярных компаньонов для совместного принятия пищи вне родного очага. Наименее популярными оказались совместные обеды или ужины с деловыми коллегами – лишь 23% опрошенных предпочли бы выбрать своих коллег для совместного посещения ресторанов или кафе.

Когда же дело доходит до вариантов «еды на вынос», то, в этом случае, любители покушать предпочитают различные кухни. Но и в этом случае имеется единоличный лидер: 54% опрошенных в ОАЭ назвали пиццу «номером один». 40% опрошенных предпочитают брать на вынос острый и пряный карри, являющийся понятийным синонимом индийской кухни, в то время как 38% респондентов выбрали в качестве еды для выноса привычные арабские блюда.

Исследование также показало, что жители ОАЭ становятся все более «авантюрными» в своем выборе ресторанов. Так, 41% опрошенных называют себя «едоками-экспериментаторами», а 40% определяют свое отношение к еде в терминах «человек, знающий толк в еде». В ОАЭ чуть менее половины опрошенных (40%) характеризовали себя как «любители мяса».

Хотя, казалось бы, результаты опросов показывают жителей ОАЭ как людей, любящих экзотическую кухню и предпочитающих в своем дневном рационе изрядную долю мясной пищи, тем не менее, 28% респондентов относят себя к категории поборников «здоровой пищи». Кроме того, более двух третей опрошенных также заявили, что не являются любителями сладостей.

Также интересные результаты были выявлены и при изучении гендерных кулинарных предпочтений. Так, среди женщин вторым по популярности, после местной арабской кухни, стал выбор итальянских блюд. Кроме того, в случае, если бы все места в итальянских ресторанах были бы заняты, то 44% опрошенных женщин назвали бы в качестве альтернативного места для ужина вне дома китайские рестораны. 51% опрошенных мужчин предпочитают в качестве заказываемых блюд барбекю или пиццу.