Возрождение легенды: Hôtel de Paris Monte-Carlo

Есть такие места, которые в какой-то момент перестают быть простыми адресами и превращаются в легенду. Монте-Карло – блистательный фасад Европы, город-миф, где праздник не прекращается никогда. Расположенный в центре «Золотой мили» Hôtel de Paris – один из лучших в городе. Благодаря исключительному местоположению отеля – в нескольких шагах от легендарного Casino de Monte-Carlo – его гости могут насладиться самыми роскошными картинами жизни Монако и незабываемыми панорамами восхода солнца над морем. Hôtel de Paris также предлагает прямой доступ к Thermes Marins Monte-Carlo и пляжу Monte-Carlo Beach Club.

С 1864 года Hôtel de Paris стремится дать лучшее, что есть в современном мире, символизируя само искусство принимать гостей. Отель идеально расположен на площади Казино. Заведение хранит традиции исторических отелей, являясь одновременно храмом высокой гастрономии со своим рестораном Louis XV Алена Дюкасса, получившим три звезды гида Michelin. Винные погреба  Hôtel de Paris – одни из лучших в мире – хранят почти 600 тысяч бутылок спиртного. Ужин или обед здесь представляет собой уникальную возможность насладиться изысканной кухней, а также редчайшими винами.

С 6 октября 2014 года в Hôtel de Paris Monte-Carlo велись работы по обновлению, позволяющие ему предвосхищать ожидания все более требовательных клиентов роскошных отелей. Работы завершились в январе 2019 года, и журнал «Авиамост» был приглашен подробно ознакомиться с отелем, который обновил свое предложение, сохранив при этом уникальные традиции и легендарное наследие.

Целью реновации было сформулировать и обогатить мечту основателя Hôtel de Paris Франсуа Бланка об «отеле, который превосходит все», увековечив таким образом легенду в XXI веке. Преобразование поручили архитекторам Ричарду Мартине и Габриэлю Виоре, которые поставили перед собой задачу укрепить и сохранить вечный дух здания.

В мае 2017 года самой первой новинкой после реновации стало крыло «Ротонда» (Rotunda Wing), где разместились номера различной площади (начиная с минимального размера 34 кв. м). В их интерьере использованы самые современные материалы.

После этого на восьмом этаже открылся ресторан Le Grill, в котором сочетаются теплые синие оттенки и современная мебель. Создается ощущение, что посетители находятся между небом и землей. Кроме того, открыл свои двери новый парикмахерский салон Rossano Ferretti.

В ноябре 2017 года правителем Монако принцем Альбертом II и принцессой Стефани был торжественно открыт роскошный «сьют принцессы Грейс» (Princess Grace Suite). На сегодняшний день это самый эксклюзивный люкс в Hôtel de Paris Monte-Carlo. Роскошный сьют площадью 910 кв. м, расположенный на двух верхних этажах отеля, включает террасу площадью 440 кв. м, оснащен пейзажным бассейном и джакузи для уединенного и комфортного отдыха. Сьют, оформленный в роскошном и современном стиле, воссоздает некоторые личные творения, воспоминания, любимые поэтические и литературные произведения принцессы Грейс, тем самым отдавая дань уважения женщине, которая навсегда запечатлена в истории княжества и отеля Hôtel de Paris Monte-Carlo.

В июне 2018 года знаменитый Le Bar Américain представил обновленный дизайн (разработан фирмой David Collins Studio) с новой террасой, выходящей на море и Place du Casino.

За этим последовал новый сьют Monte-Carlo Suite, который находится в самом сердце отеля. Он обогащает опыт «роскошной игры» в «Казино Монте-Карло» для самых престижных игроков планеты, ищущих конфиденциальности и индивидуального обслуживания высочайшего класса.

Предпоследний этап реновации завершился в декабре 2018 года, когда Hôtel de Paris Monte-Carlo представил новый внутренний дворик. Это престижное пространство площадью 671 кв. м с роскошными бутиками, включая Graff, Harry Winston, Omega и Stardust, расположено в самом центре отеля.

Кроме того, знаменитый ресторан Louis XV – Alain Ducasse в Hôtel de Paris восстановил свою первоначальную обстановку. Полностью воссозданы позолоченные декорации, фрески и завесы в «Императорском зале» (Salle Empire). Здесь представлена кухня, воспевающая солнце... Именно так Ален Дюкасс определяет элитное меню своего ресторана. В ассортименте блюд, вдохновленных Ривьерой, преобладают продукты, вкусы и краски, свидетельствующие о точности вкусовых ощущений. Выловленная на месте рыба, травы и овощи, выращенные на территории региона, наваристые бульоны...  Шеф-сомелье Ноэль Бажор составил карту вин, которая сочетает в себе многообразие одного из лучших винных погребов в мире и высококачественные местные продукты.

Кстати, прошло всего 33 месяца после открытия Louis XV – Alain Ducasse в Hotel de Paris, когда он стал первым рестораном отеля, удостоенным трех звезд Michelin. Алену Дюкассу было тогда всего 33 года.

Вслед за популярным трехзвездочным мишленовским рестораном Louis XV отмеченный многочисленными наградами шеф-повар Ален Дюкасс представил в 2019 году новый ресторан Ô Mer. Он расположен на первом этаже крыла «Ротонда», с видом на красивые сады отеля. Здесь предлагается средиземноморское меню с ароматами и вкусами Греции, Ливана, Турции, Марокко и Туниса – с акцентами на побережье Латинской Америки, Ниццы и Мальты.

В конце января Hôtel de Paris Monte-Carlo представил впечатляющий новый люкс Suite Prince Rainier III на верхнем этаже с видом на Place du Casino. Это самый большой люкс в отеле с точки зрения внутреннего пространства (600 кв. м), названный в честь принца Ренье III, который правил Княжеством Монако на протяжении 56 лет. Сьют расположен на крыше здания, с дополнительными 135 кв. м в виде двухуровневой террасы, откуда открывается захватывающий вид на площадь Казино. В интерьере использованы эксклюзивные и самые изысканные материалы, предметы декора.
Сьют включает в себя две спальни, большую главную гостиную с барной стойкой, меньшую гостиную и библиотеку, обеденный зал и офисные помещения.

В каждой спальне отдельная ванная комната с душем и парилкой. В сьюте также есть сауна со стеклянными стенами, откуда открывается вид на средиземноморское небо.
На первом уровне террасы находится бассейн с подогревом площадью 37 кв. м, обрамленный с обеих сторон лестницей. Она ведет на террасу нижнего уровня, с которой открывается непревзойденный вид на площадь Казино. Это отличное место, чтобы испытать острые ощущения от ежегодной гонки Гран-при «Формулы-1» в Монако в мае.