Дубай – город-гурман

Дубай – это город-космополит, который предлагает своим гостям все самое лучшее. Говоря о еде, нельзя не сказать о том, что здесь успешно объединились арабская, индийская, китайская, французская, японская, индонезийская, американская, британская, авторская кухни, а также уникальное направление «фьюжн». В городе считают за честь открыть свои рестораны самые известные шеф-повара мира. Выбор элитных ресторанов сегодня – поистине огромен.

La Cantine du Faubourg

La Cantine du Faubourg, знаменитый парижский ресторан, расположенный на улице N°105 rue du Faubourg Saint-Honore, открыл свой двери в Дубае с ярким видом на Дубайский Международный Финансовый Центр, обогатив кулинарную карту города шармом французской гастрономии.

Jumeirah Emirates Towers

04 3527105

Zuma

Zuma – детище немецкого шеф-повара Райнера Беккера. При составлении здешнего изысканного меню он черпал идеи в кулинарии японских закусочных «идзакая». Аутентичная, однако не совсем традиционная еда подается всегда на большом блюде – это подразумевает, что все сидящие за столиком разделят трапезу.

Gate Village 06, DIFC

04 425 5660

Coya

Меню ресторана располагает поделиться и заказывать блюда в центр стола, давая возможность всем насладиться севиче (сырая рыба или морепродукты, обильно залитые соком цитрусовых), тирадитос (напоминает сашими), антикучос (блюда на шпажках, запеченные на гриле), а также небольшими порциями салатов или иных блюд и полноценными вторыми блюдами из мяса и рыбы.

The Restaurant Village, Four Seasons Resort Dubai

04 3169600

JG Dining Room by Jean Georges Vongerichten

На заре своей карьеры шеф-повар Жан-Жорж Вонгерихтен получил свои три звезды от Мишлен и до сих пор удерживает их. Кроме этого, он входит в рейтинг Пеллегрино «Лучшие 50 ресторанов мира». Его новое дубайское детище непременно впечатлит уникальностью и ярким вкусом.

The Restaurant Village, Four Seasons Resort Dubai

04 3436118

The Scene by Simon Rimmer

Британский телеведущий и автор кулинарных книг Саймон Риммер, запустивший в Дубае ресторан авторской кухни The Scene, знакомит жителей и гостей города с традиционных английской кухней. 

Pier 7

04 422 2328

Omnia by Silvena

Открыла ресторан звездный шеф турецко-болгарского происхождения Сильвена Роу. На британском телевидении она вела популярное шоу Country Show Cook Off и прославилась тем, что именно ей заказывали еду во время своих визитов в Великобританию члены королевской семьи ОАЭ, Орландо Блум, солисты поп-группы One Direction.

Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevard

04 552 0129

CUT by Wolfgang Puck

Обладатель двух звезд Мишлена, знаменитый австрийский шеф-повар Вольфганг Пак открыл американский стейк-хаус. Остановите свой выбор на стейке по-американски, по-австралийски или по-японски, а также оцените разнообразие закусок, гарниров и блюд из свежей рыбы.

Address Downtown Dubai

04 2753090

STAY by Yannick Alléno

Ресторан STAY от знаменитого шеф-повара Янника Аллено предлагает гостям незабываемый ужин в стильной и комфортной обстановке. Фирменные блюда, представляющие собой современную интерпретацию традиционных рецептов, удивят даже самых искушенных гурманов.

One&Only The Palm

04 440 1010

Ronda Locatelli by Giorgio Locatelli

С присущим ему талантом, Джорджио Локателли создал настоящий итальянский ресторан, в меню которого отличные пиццы, блюда из пасты и традиционные деликатесы. Удачное сочетание вкусов Италии и энергии Дубая создает теплую и гостеприимную атмосферу ресторана Ronda Locatelli.

Atlantis, The Palm

04 4262626

Nobu

Ресторан Nobu – детище знаменитого японского шеф-повара Нобу Мацусиха – объединяет передовой японский стиль кулинарного гения с традиционными арабскими веяниями, придавая особый шарм азиатской кухне. Просторный обеденный зал с мебелью из темного дерева и насыщенными рубиново-красными акцентами, несмотря на свои размеры, создают уютную атмосферу.

Atlantis The Palm

04 5597825

Reflets par Pierre Gagnaire

Этот романтический ресторан в парижском стиле – творение рук французского кулинарного гения Пьера Гарнье, который является обладателем трех звезд Мишлен и одним из создателей молекулярной кухни.

Intercontinental Dubai Festival City

04 701 1127

Rhodes W1

Этот изысканный, утончённый ресторан, ориентированный на всё то лучшее, что есть в британской кухне с её прославлением калорийной пищи, вверен знаменитому шеф-повару Гари Родесу. Ваша трапеза здесь, несомненно, растянется надолго.

Grosvenor House

04 399 8888

Indego by Vineet

Винит Батиа стал первым шефом из Индии, получившим звезду Мишлен. Этой высокой награды он был удостоен за свои рестораны в Лондоне, а затем в Женеве. Винит открыл свой собственный ресторан в Дубае, предложив меню из классических блюд индийской кухни с западными мотивами.

Grosvenor House

04 3998888

Zengo

За необычной концепцией ресторана стоит звздный шеф-повар Ричард Сандовал – гордость ресторанов Maya и Toro Toro. Блюда его авторской кухни, как творения истинного художника, всегда отличаются неповторимым вкусом, свежей нетрадиционной подачей, дизайном.

Le Royal Meridien Beach Resort & Spa

04 316 5550

Table 9 by Nick and Scott

Ресторан Table 9 by Nick and Scott был открыт британскими шеф-поварами Скоттом Прайсом и Ником Элвисом, возглавлявшими до этого ресторан знаменитого Гордона Рамзи. Интересной особенностью ресторана являются дегустационные меню, позволяющие попробовать небольшие порции сразу одиннадцати блюд.

Hilton Dubai Creek

04 227 1111

Wheeler's of St James's Dubai

Ресторан Wheelers of St James's процветает в центре Лондона с 1856 года, и теперь гурманы в Дубае могут насладиться его стильным возрождением от мишленовского шеф-повара Марко Пьера Уайта. Заведение предлагает роскошный выбор блюд из морепродуктов, первоклассного мяса и дичи.

Gate Village, DIFC

04 386 0899

Cle Dubai by Greg Malouf

Грег Малуф, ливанский шеф-повар из Мельбурна, открыл свой первый ресторан в Дубае в 2014 году. На праздничный ланч, приуроченный к открытию заведения, были приглашены такие звезды, как Кардашьян и Хилтон. Малуф перебрался в Дубай, после того, как помог лондонскому ресторану сохранить звезду Мишлен, представив ближневосточное меню.

Al Fattan Currency House, DIFC

04 352 5150

Social By Heinz Beck

Шеф-повар с мировым именем, получивший три звезды Мишлен за свою работу в римском ресторане La Pergola, воссоздает свои уникальные итальянские блюда в Дубае – от спагетти с лобстером и цукини до тунца на гриле по-средиземноморски с фенхелем и красным луком.

The Waldorf Astoria, The Palm

04 818 2222

La Petite Maison

Сегодня мишленовский ресторан La Petite Maison имеет филиалы по всему миру – от Лондона до Стамбула. Ресторан предлагает сезонное меню и стильное обслуживание, но главное отличие этого заведения в том, что здесь высокая французская кухня преподносится в неформальном формате.

DIFC, Gate Village 8

04 439 0505

Gaucho

Известное и стильное сетевое заведение из Лондона, Gaucho расположен в популярном ресторанном районе Дубайского международного финансового центра. Ультрасовременный интерьер декорирован воловьей кожей. Еда – превосходно приготовленные стейки и блюда на гриле – просто невероятно вкусна.

DIFC, Gate Village 05

04 4227898

Roberto’s

Итальянский ресторан Roberto’s находится в самом центре Дубая. Заведение «три в одном» – роскошный ресторан, где вам предложат современные и классические блюда итальянской кухни, бар со свежайшими продуктами Средиземноморья, сигарная гостиная и терраса с видом на небоскреб Burj Khalifa.

DIFC, Gate Village 1

04 386 0066

La Serre

Шеф-повар Изу Ани, учившийся в лучших ресторанах, удостоенных звезды Мишлен, в Лондоне и на юге Франции, создает амбициозное французско-средиземноморское меню, предлагая крокеты из крабов и креветок, жареные кабачки с муссом из трюфелей и картофеля, а также филе морского леща.

Vida Downtown Dubai

04 428 6969

Okku

Электронная музыка, приглушенное освещение и продолговатый глянцево-черный лаунж делают это давно полюбившееся место привлекательным при выборе заведения для ужина. Меню Okku предлагает утонченные и стильные блюда кухни-фьюжн.

H Dubai

04 501 8777

Bread Street Kitchen by Gordon Ramsay

Ресторан знаменитого шеф-повара Гордона Рамзи, сохранивший оживленную атмосферу одноименного ресторана в торговом центре Лондона. Восхитительные блюда англо-европейской кухни и популярные напитки, ставшие классикой, дополняют современные экзотические коктейли.

Atlantis The Palm

04 426 2626

Pots, Pans & Boards by Tom Aikens

Ресторан Тома Айкенса был открыт в 2003 году в Челси, уже через год удостоился первой звезды Мишелина, вдобавок в свежем рейтинге главной «ресторанной библии» мира его ресторан был назван «восходящей звездой». Посетите его дубайское детище и убедитесь в таланте повара сами.

Unit 5101, The Beach, JBR

04 456 1959

Novikov Restaurant & Bar

Второй после Лондона зарубежный ресторан Аркадия Новикова и третий под его именем. Novikov Dubai – совместный проект Новикова и Bulldozer Group, который возглавил канадский шеф Шейн Макнейл, до этого работавший шефом в рыбном ресторане в Ванкувере. Меню ресторана основано на современной азиатской кухне.

Sheraton Grand Hotel

04 388 8744

Vesna

Ресторан Vesna – первый ресторан класса люкс со славянской современной кухней. Всеми кулинарными таинствами в ресторане Vesna заправляет звездный шеф – Максим Творогов, обладатель многочисленных наград и ведущий известных кулинарных шоу.

Conrad Hotel Dubai

04 352 8169