“大长今”的无肉餐-Wild & the Moon

对于大长今的称号，我本来是拒绝的，但是介于隔三差五的被迪拜众餐厅邀约写食评，也实在是盛（liǎn)情(dà)难(wú)却(biān)。认识我的人都知道我绝对是无肉不欢型，请我吃饭没有肉，我是不会去的。但今天我要介绍的餐厅却是个不折不扣的植物性有机膳食主义(plant-based)餐厅，那么到底它有哪般魅力能让长今我驱车前往呢？

首先，这是连我迪拜大公子都稀罕，并亲自取外卖的店啊。大概4年多之前，Wild & the Moon在迪拜的第一家店开在前不着村，后不着店的工业区，虽然地处艺术园区Alserkal Avenue，那也是大多数人挖地三尺也很难到达的地方。但是这难不倒我迪拜大王子哈姆丹，开着他帅气的G63，走进刚开门不久的第一家店，从此众多白袍哈比比们就开始纷(dōng)纷(shī)效(xiào)仿(pín)，渐渐的名气也大了起来。

第二，先不说有没有肉，一个以吃素和有机见长的餐厅竟然可以颜值那么高，每道菜随便拍拍传到朋友圈都会引起惊声尖叫的那种。（有图有真相）

他们家的饮品也是多到你选择恐惧症突发晚期，看着菜单上诸如Better than Botox(胜过玻尿酸)，Little Miss Sunshine(阳关小美女)和 Beach Body(沙滩性感身材)等奇葩命名，我也是忍不住都想点来尝一下。说起冷榨果汁的好处大家也许有点糊涂，难道果汁还有热榨不成？

大长今知识普及时间：大多数榨汁机原理是刀片以高速运转的速度搅拌，这个过程会产生的大量热能会让新鲜的食材养分损失，也会加快果蔬氧化的过程。而冷榨原理是高压和低能，慢速切碎，高压挤压果蔬，保证最大程度的保存食物原有养分并适当延长储存时间。

最后，无肉也欢

虽然是素食，惊喜的在菜单上看到素食taco和无谷蛋白煎饼(Gluten Free Pancakes), 尝过后竟然觉得比带肉的taco还要好吃(难道我吃到假肉)。

临走还不忘打包了几个排毒果汁。店员和我说可以加入Wild & the Moon排毒计划，每天有专人配送5小瓶排毒果汁（有三个套餐选择），让繁忙的上班族也可以随时随地补充营养。

还有他们家的所有餐食、饮品都可以在在线平台Deliveroo和Tomato上订购，并送货上门。

今天大长今的经就念到这了，最近迪拜政府督促大家尽量不要出门，大长今也响应当地政府的号召，尽量不出门，一日三餐，基本靠外卖。这里还要呼吁大家，外卖小哥很辛苦，有条件的情况下一定要给足小费，他们是冒着生命危险给我们送口粮啊。