意大利美食

说到意大利，不禁令人联想起罗马辉煌的历史、闻名世界的时尚品味、独具匠心的手工艺传统，以及令人垂涎欲滴的意大利美食。被誉为“西餐之母”的意大利菜，拥有卓越的口碑和悠久的历史，典雅高贵，更强调原汁原味。意大利菜多以海鲜为主料，配以蔬菜、牛肉、猪肉、鸡肉、水果、莓类、芝士、豆子和大米。意大利菜中常用的蔬菜包括生菜、番茄、茄子和西葫芦等。

意大利面是意大利的国菜，尤其是手工的意大利面，深受全球人士喜爱。意大利面种类繁多，由不同酱汁调出不同的口味。此外，说到意大利菜，自然不能错过比萨饼以及意大利米饭-Rissoto。意大利人餐桌上，除了美味的食物之外，红酒也是不可或缺的。

最佳意大利风味

Ronda Locatelli

主厨Giorgio Locatelli出生于意大利马焦雷湖边的小乡村科尔基诺。成长于家庭运营的米其林三星级餐厅，受到意大利传统美食和高级餐饮的熏陶，发展出对美食的热爱。在这些影响下，他成为了享誉世界的主厨，带领的餐厅也夺得了“最佳意大利餐厅”的美誉。位于棕榈岛亚特兰蒂斯酒店的Ronda Locatelli餐厅，供应正宗的意大利美食，包含比萨饼、意大利面等经典菜式。踏入餐厅，人们的眼光即被餐厅中央的木质烤炉所吸引。在新鲜烘焙的面包、比萨饼香味包围下，让人体验意式美味与迪拜风情的完美融合。

地址：Atlantis, The Palm

电话：04 426 2626

Segreto

在古色古香的卓美亚古堡酒店中，乘坐水上出租车穿过宁静河渠，到达 Malakiya 别墅，即可看到 Segreto 意大利餐厅—迪拜美食地图上遗落的明珠，带来无与伦比的意式美食体验。走过一段烛光摇曳的楼梯，便可步入环境高雅的餐厅和幽静的露台，坐下来慢慢享受这令人沉醉的美妙夜晚。菜单与温馨浪漫的氛围遥相呼应。特色菜品包括顶级神户牛肉生切片、烤吞拿鱼配藏红花和洋蓟、油封鸭意式调味饭，以及一系列美味意面和甜点。无论您如何选择，都能在这里品尝到意大利本土之外很难找到的地道意式美食。在户外就餐可以饱览卓美亚古堡酒店的水上美景，也可以选择安静的角落，尽情享受静谧空间的包围。

地址：Madinat Jumeirah

电话：04 3666730