ОАЭ сможет поставлять верблюжье молоко в Россию

Объединенные Арабские Эмираты озвучили намерение поставлять на рынок России молочную продукцию, включая верблюжье молоко, а также рыбную и мясную продукцию. Таковы итоги встречи Алексея Алексеенко, помощника главы Россельхознадзора, и руководства российско-эмиратского делового совета. 

Верблюжье молоко – важный источник животных белков и жиров для жителей пустынных регионов. Оно содержит ряд важных микроэлементов – кальций, цинк, кобальт, железо, калий, фосфор, а также витамины А, С и группы В. 

Молоко верблюдиц содержит в своем составе антибактериальные вещества, которые помогают сохранить свежесть молока, в том числе и в жарких погодных условиях. Бактерицидные свойства молока препятствуют размножению в нем болезнетворных микроорганизмов. На вид и вкус верблюжье молоко практически не отличается от коровьего, оно белого цвета, со сладковатым и чуть солоноватым привкусом, интенсивность которого определяется кормом животного и качеством воды. В Швейцарии верблюжье молоко применяют в изготовлении редких деликатесных сортов шоколада и конфет. Такой шоколад имеет интересный и необычный солоноватый вкус.

Со своей стороны РФ  проявила интерес к поставкам в ОАЭ мяса птицы и говядины. Таким образом, в ближайшем будущем двум потенциальным партнерам предстоит обсудить фитосанитарную часть договора о двусторонних поставках поднадзорной и подкарантинной продукции.