Отдых по-королевски в Raffles The Palm Dubai

Пятизвездочный курорт Raffles The Palm Dubai, расположенный на острове Palm Jumeirah, включает 388 роскошных номеров, люксов и вилл. Из окон отеля открывается захватывающий вид на море и частный пляж с белым песком, а рестораны Matagi, Piatti и Sola Jazz Lounge радуют посетителей вкуснейшими блюдами японской и итальянской кухонь. Мы встретились с управляющим директором Raffles The Palm Dubai Айманом Гарибом и поговорили о предложениях курорта и шагах, предпринятых в направлении устойчивого развития.

Чем Raffles The Palm отличается от других курортов на Palm Jumeirah?

Прежде всего – высочайшим уровнем комфорта и роскоши. В интерьере Raffles The Palm Dubai использованы материалы и мебель лучших европейских и международных брендов. В каждом номере есть балкон и терраса, откуда можно любоваться лазурными водами Персидского залива и городским пейзажем Дубая. Шесть королевских и две императорские виллы предлагают максимальную приватность и комфорт в роскошной обстановке.

Еще одна наша гордость – отмеченный многочисленными наградами парижский спа-салон Cinq Mondes. Здесь 23 процедурных кабинета, два частных спа-люкса и великолепный крытый бассейн, где посетителей ждут лучшие процедуры по уходу за лицом и телом. На 500-метровом частном пляже с белым песком находится стильный клуб, предлагающий лучшие блюда средиземноморской кухни и изысканные развлечения для гостей. Raffles The Palm Dubai делает все возможное, чтобы каждое посещение курорта стало незабываемым.

Недавно к Matagi присоединилась команда японских шеф-поваров, которые имеют опыт работы с ресторанами, отмеченными звездами Michelin.

Все верно. Raffles The Palm Dubai пригласил трех высококвалифицированных шеф-поваров, которые расширят гастрономические предложения ресторана Matagi. Это Kappo Симода, Кайсеки Китада и Кендзи, специализирующийся на приготовлении суши.

Они разработали новое меню, в котором представлен широкий выбор традиционных японских блюд,  в том числе кайсэки, суши и тэппан. Благодаря богатому опыту этих профессионалов гости смогут насладиться непревзойденным вкусом свежеприготовленных блюд и отправиться в гастрономическое путешествие по Стране восходящего солнца.

А что предлагают другие заведения курорта?

Гости могут расслабиться в клубном джазовом лаунже Sola, который идеально подходит для отдыха и релаксации. Заведение предлагает широкий выбор блюд и напитков, а также живые выступления известных джазовых исполнителей. Для любителей морепродуктов отличным выбором станет яркий и элегантный пляжный ресторан Piatti By The Beach, в меню которого представлены изысканные итальянские блюда. Обязательно загляните в Blüthner Hall на легендарный послеобеденный чай, достойный королевской семьи.

Курорт также предлагает много развлечений для гостей: открытый бассейн, специальный детский бассейн, водные виды спорта, кинотеатр, детские клубы, а также мероприятия, включая образовательно-развлекательную программу Young Voyager.

Забронировав предложение Family Seaside Escape, вы получите множество преимуществ, в том числе бесплатный завтрак, обед или ужин, кредит в размере 150 дирхамов на посещение спа-салона и различных мероприятий для детей. Гости также смогут насладиться лучшими в мире оздоровительными и косметическими процедурами в отмеченном наградами парижском спа-салоне Cinq Mondes. Для поклонников уединенного отдыха специально разработан пакет, включающий проживание на одну ночь, чтобы подарить вашей второй половинке фейерверк вкусов, лучшие спа-процедуры и незабываемые моменты в Raffles The Palm.

2023-й объявлен годом устойчивого развития. Какие шаги Raffles The Palm Dubai предпринимает в этом направлении?

Мы наращиваем усилия по обеспечению устойчивого развития, направленные на продвижение практики ответственного туризма. В рамках этих обязательств Raffles The Palm Dubai реализовал ряд инициатив, цель которых – экономия энергии, сокращение отходов и защита местной экосистемы.

Например, отель предпринял шаги по экономии воды, включая эффективное озеленение и переработку. Кроме того, мы стараемся избегать использования одноразового пластика в туалетно-косметических принадлежностях номеров и картах доступа к ним. Raffles The Palm Dubai также запустил собственный проект по розливу воды.

Еще один ключевой аспект этой инициативы – поддержание устойчивых методов производства продуктов питания и напитков во всех заведениях курорта. Повара наших ресторанов стремятся использовать местные экологически чистые и сезонные ингредиенты для поддержки экосистемы и собственного бизнеса, одновременно уменьшая выбросы углекислого газа. Отель также заключил партнерство с компанией Neutral Fuel LLC для переработки отработанного растительного масла в биотопливо.

Интервью вела Ольга Гафурова