Ресторан La Cantine du Faubourg

Легендарный парижский ресторан La Cantine 105 закрыл свои двери на улице Фобур Сен- Оноре в 2006 году. Своим культовым статусом он был обязан сочетанию потрясающей кухни, великолепной музыки и современного искусства с настоящей богемной атмосферой. Дубайский ресторан La Cantine du Faubourg расположился в отеле Emirates Towers. С замечательной открытой террасы ресторана открывается вид на Дубайский международный финансовый центр. Повар с острова Маврикий Жиль Буске, обладатель звезды «Мишлен», создал изысканное меню с такими коронными блюдами, как желтый тунец татаки с кунжутом, маринованный в винегретном соусе из сладкого перца, осьминог на гриле в теплом соусе юзу с картофелем сорта ратт, японские говяжьи ребрышки, глазурованные медом, яблоками и кориандром. Особой популярностью пользуются здесь четверги и пижамные бранчи в выходные.

Уникальная концепция ресторана La Cantine du Faubourg не ограничена лишь блюдами и напитками, а основана на пяти базовых составляющих: звуке, музыке, визуальных образах, искусстве и еде. Современный ресторан гармонично сочетает элегантный стиль и динамичное настроение большого города: к услугам гостей терраса в саду, бар в минималистичном стиле, открытая беседка и изысканный зал ресторана.

Ресторан La Cantine в Дубае остается верным своему интересу к современному искусству. Стены здесь украшены ручной росписью местного дизайнера Надин Кансо. Сейчас в La Cantine проходит выставка ливанского художника Али Чаабана, работающего в жанре мультимедиа. В начале 2017 года здесь откроется выставка уличной художницы Камиль Валалы.

EMIRATES TOWERS

04 352 7105