Фестиваль настоящего вкуса

Taste of Dubai – ежегодный фестиваль, привлекающий гурманов и кулинаров города, – уже в шестой раз состоялся в Дубае с 14 по 16 марта 2013 г. В программе фестиваля, который прошел в Dubai Media City Amphitheatre – кулинарные демонстрации от лучших шеф-поваров мира, мастер-классы, советы барменов.

В рамках фестиваля были представлены премиальные бренды продуктов и напитков, лучшие ресторанные блюда, гастрономические экспозиции и кулинарные мастер-классы. Праздничное настроение фестиваля  дополнили огненное шоу, выступления ди-джейев и известных музыкальных групп, включая Noisettes, Lisa Theunissen, Counterfeit Beatles, The Boxtones, Rachael Calladine, The Everyday People и других.

В этом году гастрономический фестиваль Taste of Dubai собрал в одном месте 30 самых лучших ресторанов города и известных шеф-поваров.

Atlantis, The Palm приготовил для тех, кто любит вкусно поесть, лучшие блюда японской, итальянской и американской кухни от шеф-поваров четырех ресторанов отеля: Nobu, Ronda Locatelli и Seafire Steakhouse & Bar, а также ресторана The Burger Joint, также известного как TBJ.

Международная знаменитость, шеф-повар Джорджио Локателли (Giorgio Locatelli) дал мастер-класс для всех ценителей изысканной еды в итальянском стиле, шеф-повар Seafire Steakhouse Джой Хлуско (Joe Hlusko) открыл секреты выбора правильного мяса и приготовления лучших стейков.

Целью мероприятия этого года стало представление ряда популярных мест для изысканного ужина, приготовленного известными шеф-поварами. В этот список вошли Armani/Amal, Armani/Ristorante, Asado и Thiptara, дебютировавшие в этом году на Taste of Dubai, а также недавно открытых ресторанов Frevo (Fairmont The Palm), Izakaya, Prime 68 and Rang Mahal (JW Marriott Marquis) и Fogo Vivo (Ocean View Hotel). Местные и международные шеф-повара и сами организаторы фестиваля пришли в восторг от представлений ведущих телевизионных программ, посвященных кулинарии – Дженни Моррис  (программа Jenny Morris Cooks Morocco канала Food Network) и Мухаммед Реза (Reza, Spice Prince of India).

На мероприятии также дебютировала популярная британская ведущая кулинарной программы канала British TV Гиззи Эрскин, которая, по признанию организаторов, придала фестивалю подлинное очарование. Эрскин является участницей ряда телепрограмм, включая шоу Cook Yourself Thin на английском Channel 4, которое учит методам правильного подсчета калорий.

Новой концепцией на Taste of Dubai 2013 стала тема Dine in the Dark с местным шеф-поваром Энди Кэмпбеллом. Здесь посетители должны с завязанными глазами определить на вкус основные ингредиенты, использованные в приготовлении различных блюд. «Эта веселая халява, направленная на развитие у посетителей фестиваля умения полагаться на свои вкусовые рецепторы», - объясняли организаторы.

Победители получили возможность пригласить в гости Энди, который у них дома приготовит изумительные блюда.