Изысканные гастрономические впечатления в японском ресторане OKKU Dubai

Добро пожаловать в мечту – изысканный японский ресторан-лаунжд Okku Dubai, удостоенный множества наград. Здесь любовь – секретный ингредиент всего, что вы пробуете, видите и слышите. Почувствуйте это: смейтесь, танцуйте, наслаждайтесь вкусами и, прежде всего, любите! Все блюда предназначены для совместного застолья, чтобы каждый смог насладиться непревзойденными вкусами и ощущениями.

Заведение, расположенное в отеле Marriott Resort Palm Jumeirah, предлагает изысканные блюда в стиле «О», авторские коктейли, выступления известных диджеев и особую атмосферу праздника и единения. Наслаждайтесь!

Отдельный вход в это роскошное и стильное заведение пролегает через специальный коридор с необычной подсветкой из бочек с сакэ. К слову, отличная локация для съемки в Instagram. В центре просторного обеденного зала расположены 20-метровая суши-станция и гриль-робата, где искусные повара устраивают впечатляющее шоу с открытой кухней.

Если хотите укрыться от посторонних глаз, вам наверняка придется по душе приватная обеденная зона на 10–12 человек с элегантным интерьером и индивидуальным обслуживанием.

В лаундж-зоне установлен цифровой дисплей, имитирующий аквариум с медузами. Декоративные деревянные панели якисуги и каменные стены в интерьере – дань уважения японской культуре. Произведения искусства в японском стиле, созданные на заказ мастерами из галереи Art Beat, делают обстановку еще более аутентичной. Здесь можно увидеть статуи внушительных солдат-самураев, каждая высотой 2,2 метра. Они поразят вас еще больше, когда вы поймете, что они напечатаны на 3D-принтере компанией Immensa в Дубае.

Совет для девушек – обязательно возьмите с собой телефон в дамскую комнату, так как вам обязательно захочется запечатлеть то, что вы увидите на стенах. Изображение меняется каждые 20 минут.

Благодаря дальновидности основателя сети ресторанов Big On Hospitality (в которую входит Okku Dubai) Рамзи Абдул-Маджида и обновленной концепции и локации заведения, можно не сомневаться, что Okku станет одним из лучших гастрономических направлений в Дубае, а бронировать столик нужно будет заблаговременно.

Фирменные коктейли Okku соответствуют заявленной тематике. Обратите внимание на напиток Geisha («Гейша») со сбалансированным сладко-горьким вкусом, приготовленный на основе сетю (традиционный японский алкоголь крепостью 20–25 %), и Sumo Punch («Сумо панч») на основе рома. Бестселлер заведения – Asagiri («Асагири») с бурбоном, вишней и кленовым сиропом. Кроме того, по запросу доступны классические коктейли, а также широкий выбор лучших вин и крепких напитков со всего мира.

А теперь самое интересное! В меню представлено множество классических и современных блюд, вдохновленных технологиями и рецептами, которые передаются из поколения в поколение. Все ингредиенты, включая свежую рыбу и импортируемую из Японии говядину вагю, исключительно свежие и качественные.

Мне больше всего понравились глазированные баклажаны под сладковато-пряным соусом мисо – это настоящий фейерверк вкуса! Также рекомендуем продегустировать сашими из лосося с имбирем и закуску с пряным тунцом и хрустящим рисом. Фирменный сладковато-острый салат из хрустящей утки, листьев салата, редиса, капусты, лука-порея, дайкона и граната в соусе амазу подобен гастрономической симфонии, где каждый ингредиент дополняет другой, создавая совершенство на тарелке.

Тартар из томатов с мисо юдзу на хрустящих рисовых лепешках – это одновременно и новая начинка, и изобретательная замена тунца.

На горячее предлагается широкий выбор вкуснейших блюд, таких как филе цыпленка, приготовленное на гриле-робата с чили-мисо или две запеченные ножки камчатского краба с пикантной майонезной заправкой. Настоятельно рекомендуем заказать к основным блюдам трюфельный рис.

А подача говядины вагю на горячих камнях дает возможность каждому стать шеф-поваром и приготовить мясо по своему усмотрению до нужной прожарки.

Непременно закажите черную треску (black cod) по оригинальному рецепту.

Завершить ужин можно нежнейшим мусcом в стиле «О» из свежих фруктов, измельченного печенья и горячего манго. Каждое блюдо в Okku – это любовь с первой дегустации!