宝珀 Blancpain携手 米其林指南 开启合作新篇章

近日，宝珀 Blancpain欣喜 宣布 将 与著名米其林美食指南 展开 合作 。 这一为期三年的全球合作关系， 是 高级制表商 宝珀 与高级烹饪 圈 30多年 不解情缘 的自然延伸。
除了 曾 为 著名烹饪比赛 担任 官方计时 ，并 在 品牌期刊《 Lettres du Brassus》 中品 评 世界顶级餐厅外， ，30多年来 宝珀也 为 许多知名 主 厨打造过腕间时计 。 迄今为止 ，宝珀的 这些 美食 界 密友共斩获了超过 100颗米其林星 徽 。 如今 品牌 更 通过 这 次全新合作， 彰显 与著名米其林指南间的 密切联系。 双方 都 希望能通过 共同 的携手 努力， 再度 提升 共享的 从业准绳及 核心价值观即， 激荡热情、专业精神、创新活力和精湛技艺。 相信 这 一 长期 且 广泛的合作关系定会 在 国际烹饪业 界 大放异彩 。 每年， 宝珀和米其林指南 都 会 联合举办 20余 场 以高级烹饪为主题的线下活动 ，并为之提供 相关 指南 活动的举办场所 更 将遍及上海、 巴黎 、 纽约 、 东京 等地。
高级钟表业与 高级烹饪 业 皆 遵守同样严苛 的 行业准则 ，无论是 一枚宝珀时计 ，抑或 一盘 珍馐佳肴，其 品质 都有 赖于精确的调整以及传统、创意 与 真实的 巧妙 融合。制表 大 师 与优秀 主 厨 都 展现出 了 一种令人着迷的 实力：他们能将许多零部件或是食材组合在一起， 用以 创制 出巨匠杰作 。更重要的是，时间 在精致佳肴的制备过程中 也 起 到了 至关重要的 作用。 近三个世纪以来 ，宝 珀便 一直是 时间的 忠实守护者， 如今 更 将 携手 米其林指南 共同寻觅 杰出的 世纪 人才。

 宝珀，为 高级烹饪 业守护光阴
经典时计的缔造者 Blancpain宝珀始创于 1735年，是世界上历史最悠久的制表品牌。自贾汗 ·雅克 ·宝珀先生（ Jehan-Jacques Blancpain）创立品牌起，这一源自瑞士侏罗山脉的顶级腕表品牌，始终坚信传统的基石力量与创新的前进动力，将 创新即传统 发展为品牌的至高理念，推动着制表大师们勇攀时计艺术的高峰。凭借持续的自我革新，不断挑战和突破制表行业定准，宝珀不断拓宽边界，缔造经典。
无论是对精细工艺的共同 追求 、对产品质量的 高度 重视 ，抑或 对风土传统的尊重 推崇 从任何一方面来看， 高级制表业与高级烹饪界的邂逅， 或者说， 宝珀与“ 生活 的 艺术 的 相遇 都是水到渠成， 顺理成章 。
宝珀和 优秀获奖 主 厨们 的 不解之缘 可以追溯至 1986年 。当时， 人们对高级烹饪的热情还 远不如今日这般 高昂 时值 宝珀挚友 弗雷迪·吉拉德特 Frédy Girardet 荣膺 “世界最佳 主厨桂冠 宝珀为其倾情奉上了 一 枚 经过特别镌刻的精美腕表 。三年后， 当 弗雷迪·吉拉德特 与保罗· 博古斯（ Paul Bocuse 和 乔尔·侯布 匈 （也译作：卢布松 Joël Robuchon）一 同 荣获“世纪 名 厨” 称号时，宝珀再度信守了承诺 为每位大师都献上了 一 枚 镌刻腕表 ，用以纪念难忘的 获奖 时刻。 自 那时起， 宝珀 的 “厨界 朋友圈 便 不断扩大 。 如今， 品牌 更 是 与 国际美食界的新生力量 强强联手 ，其中 包括西班牙 名厨 马丁·贝拉塞特吉 Martín Berasategui 、瑞士 主厨 埃德加博 菲 尔 以及来自 法国奥弗涅 Auvergne 地区的 主厨 朱利安·罗杰 Julien Royer他们皆已获得 《米其林指南》 授予 的星级 荣誉 。