Zengo, Le Royal Meridien Beach Resort & Spa

Новый ресторан «Зенго» – это популярная точка fusion-кулинарии, то есть микс технологий и продуктов географически отдаленных регионов. Легкость, свежесть и необычное сочетание вкусов – три кита здешней кухни.

Мир Ближнего Востока богат и причудлив. Люди целенаправленно приезжают сюда, чтобы отведать лучшие блюда, многие из которых представлены в ресторанах первоклассных отелей Дубая. Город пользуется славой одного из самых изысканных кулинарных мест на планете, и практически ни один сезон не проходит здесь без открытия нового роскошного заведения.

Ярким событием нынешнего зимнего сезона стало открытие ресторана «Зенго», который вобрал в себя все лучшее от латиноамериканской и южноазиатской кухни, а также вместил в свое пространство террасу, бар, в том числе и сигарный, а также сам ресторан.

За столь необычной концепцией стоит звздный шеф-повар Ричард Сандовал – гордость ресторанов Maya и Toro Toro, который расширил свое и без того богатое  гастрономическое портфолио в Дубае. Блюда его авторской кухни, как творения истинного художника, всегда отличаются неповторимым вкусом, свежей нетрадиционной подачей, дизайном. Каждое блюдо уникально, такое больше нигде нельзя попробовать. Несмотря на то, что многие блюда уже давно придуманы и очень трудно привнести в эту область что-то новое, шеф-повар Ричард Сандовал старается внедрять новшества, осовременить уже знакомые вкусы.

«Зенго» в переводе с японского означает «до и после». Каким бы пасмурным ни было ваше настроение, после посещения Zengo вы поймете, каким должно быть лучшее место для отдыха.

Пространство заведения разделено на три зоны, каждая из которых оформлена в древесных тонах, стильно и со вкусом. В качестве аперитива можно выбрать классические коктейли (например, мохито) или попробовать что-то необычное (скажем, Tokyo Express, завернутый в бумагу, стилизованную под газетную).

Закуски выглядят просто сказочно! Обязательно попробуйте салат из кисло-сладких огурцов с кориандром, салат с курицей под ореховым соусом. Верх восхищения вызовут суши с фуа-гра или макрелью.

Приятным сюрпризом для посетителей станет шарик лимонного мороженого, который подается на десерт вместе с хрустящим шоколадом и зефиром. Словом, кухня здесь необычная и вкусная. Но самое главное ‒ это персонал. Внимательный, веселый, умеющий создать впечатление, что вы самый важный гость на этом празднике жизни.

Le Royal Meridien Beach Resort & Spa

04 316 5550