Незабываемый романтический вечер в CÉ LA VI

Ресторан CÉ LA VI расположен на 54-м этаже отеля Address Sky View. К обеденному залу примыкает терраса с бассейном, откуда открывается замечательный вид на одну из самых знаковых достопримечательностей Дубая – небоскреб Burj Khalifa. Руководит кухней шеф-повар Говард Ко, который 11 лет оттачивал мастерство в лучших мишленовских ресторанах по всему миру. В меню кальмары в золотистой панировке, салат «Буррата», ризотто с пармезаном, мускатной тыквой и трюфелями, медальоны из черной трески, грибное фрикасе, английский гороховый суп-пюре с сырным муссом, ароматный цыпленок, приготовленный на гриле. На десерт советуем взять вкуснейшее ванильное мороженое с шоколадной помадкой.

Заведение, дважды отмеченное звездой MICHELIN в 2022 и 2023 году представляет новейшее дополнение к меню – исключительные суши и блюда, приготовленные на робата-гриле.

Команда опытных поваров под руководством шеф-повара Ховарда Ко тщательно разработала меню, сделав акцент на высококачественных ингредиентах и инновационных технологиях. Каждое блюдо представляет собой изысканное сочетание традиционного азиатского вкуса с современными кулинарными изысками.