MiMi Mei Fair Dubai отмечает Китайский Новый год в ритме Огненной Лошади

MiMi Mei Fair Dubai встречает Лунный Новый год изысканным праздником, вдохновленным Годом Огненной Лошади — символом силы, движения и устремлённости вперёд. Динамичная энергия этого знака и стихии огня создаёт атмосферу обновления, тепла и уверенности, задавая тон году, наполненному внутренней силой и целеустремлённостью.

В центре торжества – фирменная инсталляция «дерево желаний», переосмысленная как поэтичное воплощение ритма и гармонии. Задуманная как живая цветовая композиция, она символизирует направление, энергию и непрерывность. Расположенное у входа в ресторан, дерево приглашает гостей сделать паузу, загадать желание и осознанно вступить в новый год под знаком Огненной Лошади.

К празднику подготовлено специальное сет-меню из четырех блюд, рассчитанное на компанию и отражающее традиции новогоднего застолья. Ужин начинается с закусок, включая димсамы с креветками и кориандром, трюфельным эдамаме и курицей с зеленым луком, устрицы Rock с зеленым луком, красным чили, соусом сычуань и икрой.

Среди фирменных блюд – лобстер, запеченный в воке и поданный в насыщенном бульоне с мини-пак-чой. В основных позициях – копченый чилийский сибас в соусе из черных бобов, курица в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и ананасом, а также ассорти из трюфельных грибов (шимеджи, шиитаке и эринги) с зеленой фасолью и лапшой хакка.

Завершает ужин десерт Baiju Ba Ba с кумкватом и зеленым кардамоном – утонченный и ароматный финал гастрономического путешествия. Стоимость сета составляет 478 дирхамов с человека, винное сопровождение предлагается за 248 дирхамов. Рекомендуется раннее бронирование: ресторан приглашает встретить Лунный Новый год в атмосфере современной китайской кухни, продуманного дизайна и гармоничного союза традиций и актуальности в самом сердце Дубая.