Rib Room

Рестораны отеля Jumeirah Zabeel Saray славятся своей роскошью, стилем, поражающей воображение великолепной обстановкой, а также непревзойденным разнообразием блюд разных народов мира в меню. Здесь можно просто вкусно пообедать или поужинать, а также отметить особые события. К примеру, любители мясных блюд будут рады узнать о ресторане Rib Room. Заведение предлагает великолепный выбор блюд и прекрасно подходит как для романтического ужина, так и для семейных визитов или встречи с друзьями.

Rib Room впервые открыл свои двери для взыскательной публики лондонского Найтсбриджа. Ввиду привлекательного месторасположения по будням элегантный ресторан пользовался популярностью у бизнесменов, а по выходным – у жителей Найтсбриджа, Челси и Мэйфеер. Именно традиционный воскресный бранч с рибайем и запеченными овощами привел в свое время Rib Room к вершине кулинарного Олимпа.

Дубайский «брат» также не отходит от семейных традиций. Недавно открывшийся ресторан уже стал популярным из-за прекрасного меню. А с марта 2015 по выходням здесь проходит бранч с 12-30 до 3-30 дня, за 350 дирхам с человека.

Благодаря темно-красным стенам, дорогой кожаной мебели и спокойной, уютной атмосфере Rib Room выгодно отличается от обычных стейкхаусов с более шумной и простой обстановкой. Заведение разделено на ресторанный зал, бар и террасу.

По обе стороны барной стойки кипит жизнь – в основном бармены смешивают мартини. И неудивительно –  большое количество сортов вин были любовно выставлены прямо в центре зала, а бар заставлен бутылками с джином в сопровождении целой батареи «биттеров»: от классического лимона до ванили, лакрицы и даже лаванды. В этот бар стоит приходить за крепкими напитками, так как бармены придерживаются определения коктейля, которое датируется аж 1806 годом.

Отличное обслуживание и изысканная сервировка, несомненно, делают процесс поглощения нежнейшего стейка еще приятней. Ресторан Rib Room специализируется на мраморной говядине «вагью» и прочих высококачественных сортах красного мяса, но в то же время предлагает довольно широкий выбор блюд из морепродуктов (включая лобстеров и лосося). Для тех же, кто предпочел бы отказаться от красного мяса, предусмотрен выбор блюд из вегетарианского меню. Но все же не стоит забывать, что Rib Room – это рай для мясоедов. Начнем с закусок. Тающее во рту жаркое из зобной и поджелудочной железы ягненка  с карамелизированной цветной капустой и поджаренным миндалем, затем – сбитая в комок, похожий на мозг, говядина тартар готовится прямо у стола с добавлением яичного желтка, соуса «табаско», соли, оливкового масла, каперсов, чили и кальвадоса, а еще – кубики фуа-гра с салатом из одуванчиков и фиг. В десертном меню – английская классика, например, фруктовый пудинг с мороженым или сырное ассорти.

Jumeirah Zabeel Saray

04 4530444