Главным шеф-поваром ресторана Indego является Джон Синджоби. Уникальную концепцию и мастерство он перенял у известного в мире Винит Батия, который демонстрировал свое мастерство в открытых им Лондонских ресторанах, включая ресторан Rasoi, и получил широкое международное признание с присуждением ему класса «Мишелин Стар». Винит Батия стал инноватором индийской кухни в… Grosvenor House – Indego