Et Sushi

Et Sushi

Cовершить путешествие в мир деликатесов японской кухни можно посетив популярный японский ресторан ET Sushi, расположенный на первом этаже «Торгового Бульвара» в отеле Emirates Towers. Из фирменных блюд в меню предлагаются «темпура» - обжаренные в масле овощи, рыба или морепродукты, которые подаются с соевым соусом или дайконом (мелко нарезанный корень редиса), «сашими» - рыбное филе с соевым соусом и острой приправой «васаби», «нигири-суши» - кусочки риса, на которые кладется любой сорт рыбного филе или с овощами и морской капустой, «терияке» - соевый соус с добавлением рисового вина, сахара и специй или обжаренный куриный маринад в соевом соусе и с рисовым вином, суши-ролл «тека-маки» с сырым тунцом. Разнообразные способы разделки рыбы – это своего рода ритуал. Наряду с обычным рисовым вином саке, которое используется как  в качестве ингредиента различных блюд, так и самостоятельного напитка, в японской кулинарии почти повсеместно применяется сладкое кулинарное рисовое вино «мирин» - густая сладковатая жидкость желтого цвета с небольшим содержанием алкоголя, со специфическим ароматом и сладковатым привкусом. Также подается японский зеленый чай. Ресторан рассчитан на 35 мест. Часы работы: с 12.00 до 24.00.

Jumeirah Emirates Towers

04 330 0000