Amwaj

Amwaj

Ресторан морепродуктов Amwaj расположен на втором уровне фешенебельного отеля Shangri-La, который впечатляет неординарными дизайнерскими решениями. Башня из 43 этажей гармонично вписывается в галерею небоскребов центрального проспекта шейха Заида. Amwaj неоднократно удостаивался международных наград, как один из лучших ресторанов, в частности, “Best Newcomer” - согласно журналу What’s On. Из деликатесных блюд морепродуктов повышенным спросом пользуются мидии – морские двустворчатые моллюски, выращенные в чистеших прибрежных водах Новой Зеландии.  Устрицы приготавливаются классическим способом. Моллюски подаются свежими на открытых створках на специальной тарелке или подносе, и заправляются кремовым самбуковым соусом и лимонным соком. Мидии также прекрасно тушат в кокосовом молоке с имбирем и лимонной мятой. Меню также предлагает рыбные ассорти в сладком малиновом и кокосовом соусе, морепродукты в гриле, местный хаммур в чесночно-лимонном соусе, королевские креветки, омары и много других деликатесов. На десерт предлагаются шоколадные равиоли, сыр маскарпоне, ассорти из свежих ягод и фруктов и т.д. Прекрасным дополнением к блюдам станут элитные вина из Франции, Италии, Испании, Новой Зеландии и Австралии.Часы работы: с 19.00 и до полуночи.

Shangri-La Hotel Dubai

04 343 8888